冷煎という冷たいお茶を淹れるお手前の中に、氷を贅沢に使ったものがあります。 当流、黄檗売茶流オリジナルの大きなお茶碗、平成茶碗に氷をうんと詰めて、玉露を淹れたら、氷を蓋で押さえながらいただきます。 氷を惜しげもなく使えるようになってから考案…

煎茶道のお教室を京都市役所前駅の傍らに構えたのはちょうど一年前です。初めてのお生徒さんができたのは今年の３月のこと。 お教室の計画は2019年からあったものの、焦らなくてもいいかとのんびりしていたら、コロナ禍に巻き込まれ、半年以上のひとりぼっち…