お茶会における水屋のこと、細々とした準備やお茶の淹れ方はお茶会のお手伝いをして学ぶものですが、昨今の情勢によりお茶会の機会なく２年となり、師範会が水屋研修をしてくれました。 水屋からはたて出しのお茶を出しますから、一気に複数名分のお茶を大き…

冷煎という冷たいお茶を淹れるお手前の中に、氷を贅沢に使ったものがあります。 当流、黄檗売茶流オリジナルの大きなお茶碗、平成茶碗に氷をうんと詰めて、玉露を淹れたら、氷を蓋で押さえながらいただきます。 氷を惜しげもなく使えるようになってから考案…

煎茶道のお教室を京都市役所前駅の傍らに構えたのはちょうど一年前です。初めてのお生徒さんができたのは今年の３月のこと。 お教室の計画は2019年からあったものの、焦らなくてもいいかとのんびりしていたら、コロナ禍に巻き込まれ、半年以上のひとりぼっち…